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Développement et expérimentation d’un cuiseur solaire à double exposition

Notre travail s’inscrit dans le cadre du développement et de la vulgarisation de
la cuisson solaire en milieu saharien. Un prototype a été construit par des moyens
rustiques. Il s’agit d’un cuiseur solaire à double exposition muni d’un réflecteur
parabolique. Dans ce papier, on présente les résultats obtenus de l’expérimentation de ce
prototype effectuée à Adrar. Les résultats obtenus par les différents tests sont satisfaisants
et encourageants d’autant plus que les cuiseurs solaires sont simples de construction.
Notre prototype arrive à atteindre des températures favorables à la cuisson saine de
différents produits et plats alimentaires.


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Auteur(s)

Amar M.

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Belhamel M.

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Boukar M.

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Harmim A.

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